Truquitos

- Congelar verduras: ¿Se están poniendo pochas las verduras? zanahoria, cebolla, col, pimientos, incluso tomate.... antes de que se pongan malos. Una idea muy buena, es lavar y picarlo todo como si fueramos a prepararlo ya, repartirlo en bolsitas y congelar! Recordad apuntar la fecha. Aguantarían hasta unos 8 meses, aunque se van usando antes mejor Ahorraremos tiempo, ensuciaremos menos, y no tiraremos nada de comida! Genial sí tenemos huerto.

- Calcular raciones:

• Arroz: 1/4 de vaso por persona, y vaso y medio para cocerlo
• Fideos de sopa: un puñado o 1/2 vaso por persona, depende como de espesa se quiera
• Lentejas: un puñado por persona
• Garbanzos: yo calculo un bote de los preparados para 2 o 3 personas, o un puñado por persona
• Pasta: Llenar un plato, sin rebosarlo. 1 kg para 10 raciones aproximadamente
• Spaghetti: lo que quepa entre el pulgar y el índice, apoyando la uña de este en el pulgar