Pasta con brócoli y tomates cherry

Ingredientes:

• 1 brócoli
• 2 dientes de ajo
• 2 guindillas de cayena
• Un puñado de tomates cherry o tomates normales partidos más pequeños
• Queso rallado, preferiblemente parmesano o algún otro curado mmm
• Aceite y sal
• Pasta, orechiette

Preparación

• Por un lado se hierve la pasta.
• En una sartén, echamos un chorrito de aceite, y sofreímos el ajo y la guindilla.
• Lavamos y cortamos en tiras el brócoli. Lo añadimos a la sartén, y ponemos la tapa para que se haga más rápido. Para que no se quede seco, podemos añadir un poco de agua
• Cuando el brócolí esté cocinado, añadimos los tomates partidos por la mitad, o tomates grandes, en trozos pequeños, añadimos sal y removemos.
• Añadimos el queso rallado y a continuación la pasta.