Ingredientes
- 1 paquete de espinacas congeladas
- 1 o 2 dientes de ajo
- 1 puñado de gambas
- 1 huevo
- Sal
- Calentar un poco de aceite en una sartén.
- Cortar el ajo en rodajas y sofreír un poco.
- Descongelar las espinacas (yo lo voy haciendo directamente en la sartén) y freír en la sartén con el ajo.
- Salar
- Añadir las gambas para que se vayan haciendo también.
- Cuando las espinacas empiezan a hervir, apartar hacia un lado de la sartén y echar el huevo.
- Freír y revolver poco a poco.
- Mezclar bien con el resto de la sartén y retirar del fuego.
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