Ingredientes
- 2 patatas medianas
- 2 calabacines medianos
- 1 zanahoria
- 1/4 de taza de queso cheddar rallado
- Ajo en polvo, sal, pimienta y pimentón (al gusto)
- Aceite de oliva
Preparación
- Pelar y cocer las patatas en una olla. Luego escurrirlas y dejarlas enfriar.
- Rallar los calabacines y colocar sobre papel de cocina, para que se absorba la humedad. Hacer lo mismo con las patatas y después con la zanahoria.
- Colocar los ingredientes rallados en un recipiente y añadir los condimientos a gusto. Mezclar con las manos.
- Untar una bandeja de horno con aceite de oliva.
- Formar paquetitos con la mezcla. Apróximadamente una cucharada para cada uno.
- Meter los paquetitos en el congelador unos 10 minutos.
- Por último, pintar cada paquetito con un poco de aceite de oliva y hornear unos 30 minutos hasta que se doren completamente.
junio 18, 2016
Tags :
aperitivo
,
vegetariano
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