Ingredientes para 2 personas
- 250g gambas
- 1/2 cda sal
- 1/2 cda pimienta
- 1/2 cda chili en polvo
- 2 dientes de ajo
- aceite
- 1 cda zumo de limón / limón exprimido
- 1 vaso vino blanco
- tallarines/spaghetti
- perejil
Elaboración
- Poner a cocer la pasta en un cazo o cazuela.
- Pelar los ajos y partirlos en rodajitas.
- En una sartén, calentar un chorrito de aceite.
- Freír el ajo y las gambas un poquito.
- Añadir la sal, la pimienta, el chili, el limón y el vino.
- Freír unos 10 mins. hasta que el vino pierda su fuerza.
- Escurrir la pasta y añadir a la sartén.
- Mezclar bien y añadir queso rallado.
- Servir con un poco de perejil.
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