Nachos con carne

Ingredientes

• 1/2 paquete de nachos
• 250 gr de carne picada
• Salsa de tomate
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento rojo y 1/2 amarillo
• Un puñado de cilantro
• Pepinillos/jalapeños 
• 1 cebollino
• Aceite y sal
• Queso rallado

Elaboración

• Cortar la cebolla y los pimientos en taquitos.
• Calentar un poco de aceite en una sartén y freír la cebolla, los pimientos y la carne. Salar al gusto.
• Cuando la carne esté bien hecha, añadir salsa de tomate.
• Colocar en una fuente los nachos.
• Esparcir la carne por encima.
• Añadir queso al gusto y hornear hasta que se derrita.
• Lavar y cortar el cebollino y el cilantro. Repartir por encima.
• Cortar los pepinillo/jalapeños y añadir a la fuente.