Salteado de arroz

Ingredientes para 2 personas

• Arroz 
  
• 1 pimiento verde 
• Bambú en conserva 
• 1 zanahoria 
• Salsa de soja
• Aceite
• Sal (con la salsa de soja no suele hacer falta)

Elaboración

• Hervir el arroz con un poco de sal. 
• Lavar y cortar el pimiento verde en trozos grandecitos.
• Pelar y lavar la zanahoria. Trocear en dados pequeños.
• Calentar un poco de aceite en una sartén y sofreír el pimiento y la zanahoria.
• Añadir un puñado de bambú a la sartén. 
• Añadir el arroz a la sartén. 
• Mezclar y añadir un par de cucharadas de salsa de soja.