Flammkuchen

Ingredientes

• Masa de Flammkuchen (tipo brisa pero muy fina)
• 200 gr crema francesa
• 150 gr de bacon en tiras
• 1 cebolla
• Sal y pimienta

Elaboración

• Precalentar el horno a 200°
• Colocar la masa de Flammkuchen sobre una lámina de papel de aluminio en la bandeja del horno
• Expandir la crema francesa sobre la masa
• Picar la cebolla y repartir sobre la crema
• Repartir el bacon y salpimentar al gusto
• Hornear durante unos 25 minutos