Pico de gallo

Es una ensalada o acompañamiento típico en México y latinoamérica.

Ingredientes

• 1 cebolla roja
  
• 2 tomates maduros
• jugo de 2 limas
• medio pimiento rojo
• cilantro
• sal y pimienta

Elaboración

• Picar la cebolla y los tomates en dados pequeños.
• Picar el cilantro.
• Mezclar todo en un bol y salpimentar al gusto. Añadir el jugo de las limas y remover bien.