Sopa de Pollo

Perfecta para sanar la gripe! ♥ Esta es la típica receta que sabe a cocina de abuela.

Ingredientes: 

• 1 zanahoria
  
  
  
• 1 trozo de puerro
• 1 cebolla pequeña
• Un puñado de fideos de sopa 
• Un puñado de garbanzos cocidos
• Media pechuga de pollo
• 200g taquitos de jamón

Elaboración

• En una cazuela, cubrir el fondo con aceite.
• Sofreír la cebolla, el puerro y la zanahoria.
• Añadir el pollo en trozos grandes.
• Cubrir con abundante agua y dejar cocinar unos 40 minutos
• Retirar la carne y batir el caldo. 
• Añadir los fideos de sopa y los garbanzos mientras desmenuzamos la carne de pollo.
• Añadir de nuevo el pollo a la cazuela hasta que se hagan los fideos.
• Freír los taquitos de jamón y añadir a la sopa.